Hulp-kok

Functie

Voor een mooi horecabedrijf gelegen in Westerlo zijn wij nog zoekende naar een ervaren en gemotiveerde kok.

• Assisteren bij het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recept en specificaties van de chef-kok
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkomgeving in de keuken
• Hanteren van keukenapparatuur en gereedschappen op een veilige en verantwoorde manier
• Controleren van de kwaliteit van ingrediënten en gerechten voor verzending

Jouw profiel

• Je hebt al bistro- of restaurantervaring
• Je spreekt en begrijpt goed de Nederlandse taal
• Bereidheid om te leren en te groeien in de culinaire wereld
• Teamspeler met een positieve en proactieve houding
• In staat om te werken onder druk en tijdig taken af te ronden
• Kennis van voedselveiligheidsnormen en hygiëneprocedures is een voordeel

• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Aanbod

• Maak deel uit van het creëren van onvergetelijke culinaire ervaringen voor onze gasten.
• Een kans om je passie voor gastvrijheid te uiten en te laten zien wat je in huis hebt.
• Ontwikkel uitstekende communicatie- en teamworkvaardigheden in een uitdagende omgeving.
• Je krijgt een mooie verloning.